潛江：以稻養(yǎng)大小龍蝦 穩(wěn)糧增收

　　潛江位于江漢平原腹地，是全國“產(chǎn)糧大縣”，水稻種植面積很廣。十幾年前，潛江市積玉口鎮(zhèn)寶灣村農(nóng)民劉主權(quán)承包了地勢低洼的湖田。這片田常常被淹，怎么種好成了個(gè)大問題。劉主權(quán)想到在自家稻田里試養(yǎng)小龍蝦，次年獲得了不錯(cuò)的收入。隨后，他開始琢磨“蝦稻連作”的種養(yǎng)模式：低洼田里的中稻收割后，投入小龍蝦，利用稻田的天然餌料生長，次年春耕前捕撈小龍蝦，接著再種植水稻。結(jié)果，不但小龍蝦獲得了可觀的收益，也沒耽誤水稻收成。這一下“蝦稻連作”火了起來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民紛紛效仿。隨著農(nóng)民養(yǎng)蝦積性的提高，大量的冬閑田、低洼田被利用起來養(yǎng)蝦。
 

　　稻田養(yǎng)蝦不讓農(nóng)民增加了一筆養(yǎng)蝦的收入，而且因?yàn)樾↓埼r為水稻生長提供了良好的生物肥，再加上小龍蝦生長對稻田水質(zhì)的要求較高，因此蝦農(nóng)紛紛采用原生態(tài)的方式防病治蟲，使得出產(chǎn)的稻米品質(zhì)明顯優(yōu)于普通稻米。“蝦鄉(xiāng)稻”比普通稻收購價(jià)每斤要高0.2元左右，而蝦鄉(xiāng)生態(tài)稻米的市場售價(jià)每斤更高達(dá)20元以上。
 

　　為了更好挖掘養(yǎng)蝦稻田的潛力，經(jīng)政府推動(dòng)，科技人員與農(nóng)民協(xié)同攻關(guān)，“蝦稻連作”后又發(fā)展出“蝦稻共作”模式，即在稻田需要插秧時(shí)，將尚沒有長大的幼蝦先引到預(yù)先挖出的溝里，等到插秧完成后，再把溝里的幼蝦引回到稻田里，這樣變過去“一季稻一季蝦”成為“一季稻兩季蝦”。由于實(shí)現(xiàn)了增收，農(nóng)民提高了種糧的積性，使得近年來潛江稻田總面積年年增加，糧食產(chǎn)量也屢創(chuàng)新高。
 

　　不如此，潛江還在小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈上深挖效益。潛江的華山公司打起了“蝦殼”的主意，通過和武漢大學(xué)合作研發(fā)，建成了甲殼素深加工，把蝦殼變廢為寶，從中提煉甲殼素，用于生產(chǎn)醫(yī)藥用品、保健食品、化妝品等高含金量的產(chǎn)品。如今，在發(fā)展“蝦稻共作”的同時(shí)，潛江還在探索蝦龜?shù)尽⑽r蟹稻、蝦魚稻等多樣化養(yǎng)殖模式。在摸索中，一系列標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)規(guī)程也逐漸成形。這種資源循環(huán)利用綠色化的種植模式，使?jié)摻呱狭艘粭l獨(dú)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)之路。